La vie

9 brioches à la cannelle saines qui sont bien meilleures que de casser une canette de Pillsbury


Rien de tel que de se réveiller un samedi matin paresseux et de sentir l'odeur des brioches à la cannelle. C’est le même parfum qui fait du Cinnabon dans le centre commercial un véritable test de volonté. Et bien qu’ils ne fassent absolument pas l’image de la santé (le sucre et la pâte sont les deux ingrédients principaux, après tout), cela ne signifie pas pour autant que vous devez totalement supprimer les petits pains à la cannelle. Nous avons trouvé des recettes végétaliennes, sans gluten, sans produits laitiers et fourrées aux fruits à la cannelle qui font de la gâterie une un peu peu plus sain. Il existe même une version Paleo, prouvant que tout est possible dans le monde de la saine alimentation. Allez-y et creusez dedans.

1. Petits roulés à la cannelle végétaliens faciles

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Vivre la vie végétalienne? Pas de problème, vous pouvez également déguster des brioches à la cannelle. Le beurre sans produits laitiers et le lait d'amande sont des échanges faciles ici. Assurez-vous simplement de commencer avant de vous affairer… il faut une heure pour que la pâte lève avant de les assembler.

2. Rouleau de cannelle dans une tasse

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Pour les nuits (ou les matins) où vous avez envie d'un petit quelque chose de sucré, ce petit pain à la cannelle dans un gobelet vous évitera d'ouvrir une baignoire de Pillsbury. De plus, il est fait de sucre de coco, il faut donc au moins dépasser les conserves.

3. Petits paleo à la cannelle

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Oui, vous pouvez vraiment manger des petits pains à la cannelle avec un régime Paleo. Fou, on sait! Attention, ils ont besoin de trois types de farine (amande, tapioca et noix de coco), mais si vous êtes un habitué de Paleo, vous en avez probablement déjà un ou deux dans votre garde-manger.

4. Roulés à la cannelle et aux pommes

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Les pommes et la cannelle sont un excellent combo. Il n’est donc pas surprenant que ces brioches à la cannelle d’apple chai fonctionnent si bien. Ils utilisent des dattes, du thé chai et une pomme en dés pour la garniture, du fromage à la crème végétalien (comme la nouvelle version de Tofutti ou Trader Joe) et du sirop d'érable pour le glaçage. Le glaçage au fromage à la crème a nos cœurs.

5. Petits pains à la banane et à la cannelle

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C'est le rôle du petit-déjeuner dont nous n'avions jamais pensé avoir besoin. Les bananes rendent les rouleaux très moelleux et le glaçage au fromage à la crème à l'érable est un cadeau d'en haut. Préparez-les pour des vacances, un brunch ou un dimanche heureux.

6. Petits pains végétaliens à la cannelle et à la citrouille

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La citrouille attire toute l'attention autour de Thanksgiving, mais cela ne signifie pas que vous devez limiter la saveur pour qu'elle tombe. D'autant plus que la purée de citrouille est douce, ce qui signifie que vous pouvez réduire le sucre tout en ayant l'impression de manger un régal. Les noix de pécan ajoutent un joli crunch au sommet aussi.

7. Petits pains à la cannelle et à la cardamome orange

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Bien sûr, vous pouvez acheter des brioches à la cannelle aromatisées à l’orange au magasin, mais celles-ci sont préparées avec du jus d’orange frais, du zeste d’orange et de délicieuses épices comme la cannelle et la cardamome. En plus, comme elles sont jolies?! Vous obtiendrez des points de bonus importants de la part des invités pour avoir réalisé un plat aussi bon qu'il en a l'air.

8. Rouleaux de cannelle à la poudre de protéines

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Si vous essayez d'éviter un krach au sucre, vous pouvez servir des petits pains à la cannelle avec du bacon ou du saucisson, ou ajouter un trait de protéine en poudre à la pâte. La protéine de vanille en poudre ajoute un peu de saveur et réduit la quantité de farine dont vous avez besoin.

9. Pains à la cannelle et aux myrtilles sans gluten

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Tout comme les crêpes aux myrtilles ou les gaufres, les petits pains aux myrtilles et à la cannelle ajoutent une douceur naturelle et un joli bleu vif à votre petit-déjeuner. Ces rouleaux sont également sans gluten, sans produits laitiers et sans soja. Par conséquent, si vous avez des amis, des enfants ou des conjoints allergiques, ils peuvent constituer une bonne option.