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Demandez à un expert: Existe-t-il des aliments qui préviennent (ou guérissent) les maux de tête?

Notre régime alimentaire est une telle douleur dans… la tête? Certains aliments courants agissent comme des déclencheurs de maux de tête. Nous avons donc demandé à notre experte en nutrition, Lisa Moskovitz, d’examiner le sujet.

Prise d'expert

Lisa Moskovitz, RD, CDN: La cause de votre mal de tête peut être ce que vous avez mangé pour le déjeuner. Il a été démontré que certains aliments provoquent des maux de tête; parmi les coupables les plus courants: chocolat, thé, alcool, boissons sans sucre, noix, soja et produits laitiers.

Scientifiquement parlant, les substances contenues dans ces aliments, telles que les édulcorants non nutritifs, le sucre raffiné et la caféine, peuvent entraîner des modifications de la glycémie ou de l'équilibre hormonal qui finissent par provoquer un martèlement impitoyable dans la tête. Des édulcorants artificiels, en particulier l'aspartame, ont également été associés avec des effets secondaires analogues à des maux de têteL'aspartame est un déclencheur alimentaire du mal de tête. Lipton, RB., Newman, LC., Cohen, JS. Et al. Mal de tête. 1989 février; 29 (2): 90-2 .. Des allergènes alimentaires courants tels que les arachides, le soja et le lait ont également provoqué des maux de tête et peuvent indiquer que vous êtes réellement allergique à ces aliments. Bien sûr, chaque personne réagit et tolère les aliments différemment.

Voici quelques conseils généraux sur la façon de garder ces maux de tête aux abois:

  • Tenez un journal alimentaire:
    • Chaque fois que vous ressentez un mal de tête, écrivez exactement ce que vous avez mangé dans l'heure qui a commencé.
    • Soyez conscient des déclencheurs communs:
      • Chocolat, thé, charcuterie, GMS, édulcorants artificiels ou non nutritifs (aspartame), allergènes alimentaires courants (produits laitiers, noix, soja, œufs, blé, avoine et poisson), boissons contenant de la caféine ou boissons alcoolisées.
      • Considérez d'autres facteurs:
        • Bien entendu, les maux de tête peuvent également indiquer des changements hormonaux, des allergies saisonnières et des allergies alimentaires. Ils peuvent également être causés par le stress ou la tension.
      • Si tout échoue, essayez un régime d'élimination:
        • Éliminez tous les aliments susceptibles de causer des maux de tête que vous pouvez collecter à partir de votre journal alimentaire ainsi que de la liste des déclencheurs courants ci-dessus. Après quelques jours sans maux de tête, il est prudent de supposer que les maux de tête proviennent de quelque chose dans votre alimentation. Ajoutez progressivement un aliment à la fois jusqu'à ce que vous ressentiez à nouveau une douleur. À ce stade, vous saurez probablement quel aliment ou quelles substances alimentaires éviter pour l'avenir!