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NOUVELLES: Ayez votre gâteau et potentiellement perdre du poids, aussi, dit une étude


Aussi sucrés soient-ils, les desserts ont mauvaise réputation. Ne faisant plus partie du nouveau guide alimentaire, les desserts ne semblent pas correspondre à un mode de vie sain. Ou est-il temps de réfléchir à nouveau? Une étude récente suggère que les gens peuvent manger leurs bonbons sans se soucier de la prise de poids, du moins s’ils choisissent judicieusement.

Une découverte délicieuse - L'analyse

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Une nouvelle étude suggère que en mangeantdessert peut ne pas être préjudiciable à perdre du poids. Après une étude de trois mois, les chercheurs ont découvert que les filles qui mangeaient plusieurs desserts sans sucre et faibles en gras au cours de la semaine perdaient plus de poids que celles qui mangeaient un dessert bien chargé par semaineLes desserts à faible indice glycémique peuvent être bénéfiques pour la perte de poids chez les enfants obèses. Dastamani, A. École de médecine de l'Université d'Athènes, Athènes, Grèce. Les résultats de l'étude ont été présentés à la 93e assemblée annuelle de The Endocrine Society 6 / 4-7 .. Les scientifiques ont spécifiquement étudié les desserts à faible indice glycémique, qui affectent la glycémie. Les aliments à faible indice glycémique font augmenter la glycémie plus lentement que les autres aliments. qui empêche l'hyperglycémie.

Les chercheurs ont étudié 29 filles âgées de 10 à 14 ans, qui avaient toutes un IMC dans les 85th percentile. Chaque fille suivait un régime comprenant 45% de glucides, 35% de matières grasses et 20% de protéines. Le premier groupe de filles a toutefois mangé quatre desserts à faible indice glycémique (IG) au cours de la semaine, tandis que le deuxième groupe a mangé le dessert de son choix. Bien que les chercheurs aient constaté que les deux groupes réduisaient leur IMC, les filles qui mangeaient des desserts à faible IG réduisaient non seulement leur IMC, mais également leur poids corporel. Dastamani, A. École de médecine de l'Université d'Athènes, Athènes, Grèce. Les résultats de l'étude ont été présentés à la 93e assemblée annuelle de The Endocrine Society 6 / 4-7. Les filles du premier groupe ont également augmenté les niveaux de leptine, une hormone qui supprime l'appétit, ce qui peut amener les gens à manger moins pendant la journée. Un faible indice glycémique peut être bénéfique pour les efforts de perte de poids chez les enfants obèses. Dastamani, A. École de médecine de l'Université d'Athènes, Athènes, Grèce. Les résultats de l'étude ont été présentés à la 93e assemblée annuelle de The Endocrine Society 6 / 4-7.

Il est important de noter que la taille de l'échantillon de cette étude est relativement petite et entièrement féminine, avec d'autres facteurs (environnement et exercice, par exemple) non nécessairement contrôlés. En outre, les desserts hypercaloriques et à faible indice glycémique ont été produits par la société Giotis, société alimentaire basée à Athènes, qui a contribué à financer le soutien. En dépit de ces facteurs, cela suggère néanmoins que les gens pourraient satisfaire leur goût du sucré quelques fois par semaine avec les bons trucs au lieu de faire des folies avec les mauvais trucs une fois.

TL; DR

Ayez votre gâteau et éventuellement perdre du poids: une nouvelle étude suggère de manger le bon type de desserts pourrait aider à perdre du poids.