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NOUVELLES: Le stress entraîne un gain de poids, conclut l'étude

Des yeux plus gros que l'estomac? Avant de baver à un menu ou de faire un raid dans le réfrigérateur après une journée stressante, essayez de donner au cerveau une chance de se détendre. Des études suggèrent que sous le stress, le cerveau entre en compétition avec le reste du corps pour obtenir des ressources et peut provoquer une augmentation de l'alimentation. Le cerveau égoïste: stress et comportement alimentaire. Peters, A., Kubera, B., Hubold, C. et al. Clinique médicale 1, Université de Luebeck Luebeck, Allemagne. Frontiers in Neuroscience 2011; 5:74. En matière de nourriture, quelle importance revêt donc donc la matière grise?

Cerveau, le Big Boss - Analyse

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En termes de corps, le cerveau occupe une position hiérarchique particulière dans le métabolisme énergétique. Le cerveau égoïste: stress et comportement alimentaire. Peters, A., Kubera, B., Hubold, C. et al. Clinique médicale 1, Université de Luebeck Luebeck, Allemagne. Frontiers in Neuroscience 2011; 5:74. En d'autres termes, Pensez au cerveau comme au grand PDG, toujours à la recherche de moyens pour surpasser la concurrence (muscles et graisse) et réaliser le plus de profits (énergie). En situation de stress aigu, le responsable du cerveau a besoin de 12% d'énergie en plus. Comment le cerveau égoïste organise-t-il l'offre et la demande? Hitze, B., Hubold, C., van Dyken, R. et al. Clinique médicale I, Université de Luebeck Luebeck, Allemagne. Frontiers in Neuroenergetics 2010 9 juin; 2: 7. et se comporte «égoïstement» pour surpasser le reste du corps en termes de sources d'énergie. Le cerveau égoïste: stress et comportement alimentaire. Peters, A., Kubera, B., Hubold, C. et al. Clinique médicale 1, Université de Luebeck Luebeck, Allemagne. Frontiers in Neuroscience 2011; 5:74. Quelle exigence! Afin de couvrir ses besoins énergétiques accrus, le cerveau déclenche une «chaîne d'approvisionnement cérébrale» dans laquelle il limite la quantité de glucose (l'énergie!) Transmise au corps afin d'augmenter la quantité de glucose qui se distribue à soi-mêmeLe cerveau égoïste : stress et comportement alimentaire. Peters, A., Kubera, B., Hubold, C. et al. Clinique médicale 1, Université de Luebeck Luebeck, Allemagne. Frontiers in Neuroscience 2011; 5:74. Assez intelligent, hein? Mais en plus d'augmenter la demande du cerveau pour plus d'énergie, le stress psychosocial déclenche également une augmentation de l'alimentation et des fringales, en particulier pour les glucides sucrésLe cerveau égoïste: stress et comportement alimentaire. Peters, A., Kubera, B., Hubold, C. et al. Clinique médicale 1, Université de Luebeck Luebeck, Allemagne. Frontiers in Neuroscience 2011; 5:74. Si être stressé ne suffit pas, le stress chronique a été associé à la prise de poids en raison de la préférence du corps pour les aliments riches en énergie et riches en sucre et en grasRelation entre stress, comportement alimentaire et obésité. Torres, SJ., Nowson, CA. Centre d'activité physique et de nutrition, École des sciences de l'exercice et de la nutrition, Université Deakin, Burwood, Victoria, Australie. Nutrition 2007 Nov-Dec; 23 (11-12): 887-94 .. La consommation de ces aliments «réconfortants» riches en calories mais très savoureux pendant les périodes stressantes a montré qu'elle permettait de réduire le stress en diminuant les réactions comportementales. Des comportements agréables réduisent le stress en stimulant le cerveau voies d'accès. Ulrich-Lai, YM., Christiansen, AM, Ostrander, MM. Et al. Département de psychiatrie et de neurosciences comportementales, Université de Cincinnati, Cincinnati, OH. Actes de l'Académie nationale des sciences des États-Unis d'Amérique. 23 novembre 2010; 107 (47): 20529-34. Avec le cerveau qui demande constamment de l'énergie et déclenche des envies de manger des aliments malsains, les personnes stressées doivent redoubler d'efforts pour éviter de trop manger et de contrôler leur comportement alimentaire. Le stress affecte tout le monde, alors détendez-vous et dites au cerveau qui est le patron!

TL; DR

Sous l'effet du stress, le cerveau entre en compétition avec le corps pour son apport énergétique, ce qui entraîne une augmentation de l'alimentation et un gain de poids potentiel. Faites plaisir au corps et à l'esprit et détendez-vous de temps en temps!