La vie

Amenez cette sangria effrayante à votre prochain potluck

Partager sur PinterestPhotos de Lindsay Kinder

Quand j'étais petite, ma famille a organisé une fête d'Halloween annuelle entre père et fille. Imaginez un groupe de jeunes de 8 ans conscients de la culture pop habillant leurs pères comme des variantes de Dennis Rodman (y compris les cheveux peints au néon).

Nous avons remplacé l'ampoule de notre salle de bain par une lumière noire (tellement effrayante!), Et mon père et moi avons convaincu le service local des fruits de mer de nous donner un gros morceau de glace carbonique à placer près du bol à punch.

J'aime toujours autant Halloween, mais j'ai échangé les marques Butterfinger, Twix et Punch contre de la vodka au pinot noir et à la fleur de mandarine (est-ce ce qu'ils veulent dire par #adulting ?!).

Cette sangria d'inspiration automnale offre un équilibre parfait entre astuces et gâteries: elle regorge de figues, de pomme et de cannelle et est surmontée d'une main de glace flottante qui donne une chair de poule!

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Sangria Spooky

La sangria est traditionnellement un mélange de vin, d'alcool, de sucre et de fruits. Utilisez les ingrédients ci-dessous comme suggestions et respectez les proportions, mais vous pouvez remplacer les ingrédients que vous avez sous la main (comme un autre type de vin rouge, du Cointreau au lieu de la vodka orange, ou du sirop simple au lieu du sirop de datte).

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Ingrédients

  • 3 gants en plastique (pour la décoration)
  • 1 bouteille de pinot noir (750 millilitres)
  • 5 onces de sirop de dattes (ou sirop simple)
  • 4 onces de cognac
  • 2 1/2 onces de vodka à la fleur de mandarine (ou Cointreau ou Grand Marnier)
  • 8 figues fraîches, tranchées dans le sens de la longueur
  • ½ pomme, émincée
  • 2 bâtons de cannelle
  • 2-3 capsules d'anis étoilé

Instructions

  1. Pour faire des mains glacées, remplissez les gants en plastique avec de l’eau, nouez les extrémités et congelez-les pendant la nuit.
  2. Dans un bol à punch, fouetter le pinot noir, le sirop de datte, le brandy et la vodka.
  3. Ajoutez les figues, la pomme, les bâtons de cannelle et les gousses d'anis étoilé. Réfrigérer au moins 2 heures ou toute la nuit.
  4. Au moment de servir, ajoutez une ou plusieurs mains de glace dans le bol à punch. Versez la sangria dans des verres à vin individuels avec un grand glaçon.

Ce poste est initialement paru sur ALIMENTAIRE LA LA.

Lindsay est la fondatrice de FOOD LA LA et croit profondément au pouvoir de guérison de la créativité: utiliser la nourriture comme la toile vierge parfaite. Suivez ses créations sur son site internet et sur Instagram!