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Est-ce que Going Keto peut réellement aider à gérer le diabète de type 2?

Créé pour Greatist par les experts de Healthline. Lire la suite

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À certains moments, le diabète de type 2 peut donner l’impression de porter un incompréhensible fêtard sur le dos. Chaque fois que vous voulez vous faire plaisir, il est là pour vous faire tomber ce beignet au cidre de pomme.

Et même si personne n’appelle le diabète T2 une fête, il sont de nombreuses façons d'éviter que votre état ne pleuve pendant votre défilé. L'un des plus prometteurs? Le régime cétogène.

Vous en avez probablement beaucoup entendu parler, certaines vraies, d'autres fausses. Alors, est-ce que ça aide? Est-ce juste une autre lubie? Est-il vrai qu'un plan de repas céto comprend des bâtonnets de fromage frits enveloppés dans du bacon frit? Non.

Poursuivez votre lecture pour tout savoir sur la manière dont la céto pourrait faire sortir ce fêtard de votre fête.

Quel est le régime céto?

C'est ce régime où vous bourrez votre visage de fromage et perdez du poids miraculeusement, non? Non désolé.

Le régime céto a en fait été mis au point en 1923 pour aider les personnes souffrant d'épilepsie résistante aux médicaments. Cela implique de manger des aliments riches en graisses, en protéines et en glucides pour «affamer» les cellules du carburant traditionnel (ou glucides) et réduire ainsi les crises d'épilepsie.

Finalement, les gens ont découvert que le régime alimentaire avait d’autres avantages potentiels pour la santé, comme l’aider à gérer des maladies chroniques comme la maladie d’Alzheimer, la maladie de Parkinson, le cancer et, vous l’avez deviné, le diabète de type 2.

Cette partie est importante…

… Car la plupart des gens oublient que la partie à haute teneur en matières grasses et en glucides de ce régime comporte des spécifications précises. Pour bien suivre le régime céto, votre consommation de nourriture devrait être réduite à environ 75 pour cent de matières grasses, 20 pour cent de protéines, et 5% de glucides. Remarquez à quel point c'est très différent de remplacer le pain avec du fromage et de vous appeler céto. Vous devez respecter les règles pour que cela fonctionne!

Voici comment fonctionne le changement riche en graisse et faible en glucides:

Les glucides sont la principale source de carburant pour la plupart des processus corporels. Lorsque les glucides sont restreints ou absents, votre corps est forcé de devenir ce qu'il considère comme de la famine. Lorsque les graisses sont abondantes, votre corps commence à utiliser les graisses comme principale source d'énergie.

Cet état s'appelle cétose (l'obtenir - céto?). En cas de cétose, les graisses sont décomposées en cétones pour être utilisées comme carburant au lieu du glucose (sucre) que votre corps recevrait normalement des glucides.

Parce que ce régime favorise la combustion des graisses corporelles, il attire souvent les personnes souhaitant perdre du poids. Il a également été démontré qu’il avait des effets positifs sur la santé cardiovasculaire, notamment une augmentation du cholestérol HDL (le bon type), une pression artérielle améliorée et une réduction du taux de triglycérides.

Keto, T2 et vous

Maintenir un poids santé et contrôler la glycémie sont les principales recommandations pour contrôler le diabète. Aller au kéto peut vous aider à donner un bon coup de pouce, grâce à des effets secondaires tels que la perte de poids, une meilleure sensibilité à l'insuline, une baisse de la glycémie et une diminution du besoin de médicaments.

Tout ce que vous avez à faire, c'est d'informer votre médecin - il peut répondre à toutes vos questions et vous diriger vers un diététicien agréé qui peut élaborer un plan de repas qui vous convient - et qui respecte les règles du céto.

Tout d'abord, les glucides

5% des calories provenant des glucides représentent environ 20 à 50 grammes par jour. Beurk!

Pour référence, une tranche de pain contient entre 15 et 20 grammes de glucides et une pomme moyenne entre 20 et 25 grammes. Une tasse de brocoli, par contre, ne contient que 6 grammes.

Il est également important de se rappeler que la quantité de glucides autorisée par jour est basée sur des calculs spécifiques et très personnels, basés sur le pourcentage de masse adipeuse, c'est pourquoi il est si important de consulter un professionnel de la santé. AVANT vous montez dans le train keto.

En plus de la quantité de glucides que vous êtes autorisé à manger, le régime céto limite également les types de glucides. (Nous savons - nous nous sentons personnellement attaqués aussi.)

Le pain, les pâtes, les haricots, les légumineuses et les légumes féculents (pensez au maïs, aux carottes, aux pois) ne sont pas recommandés. Il en va de même pour les légumes-racines, la plupart des fruits, l'alcool et les aliments transformés en général. Sugar obtient également la botte nue (RIP Krispy Kreme).

Sur le plan positif, beaucoup de bonnes choses sont autorisées. Viande, volaille, poisson, œufs, produits laitiers (beurre, fromage, crème), noix, graines, huiles, avocats, légumes sans féculents et certains fruits (principalement des baies) sont parfaits. C'est restrictif, mais pas totalement impossible à suivre.

À quoi s'attendre lorsque vous céto-ing

Il va sans dire que réorganiser complètement la façon dont votre corps brûle de l'énergie entraîne quelques effets secondaires. Voici ce à quoi vous pouvez vous attendre:

  • La Keto Grippe. L'effet secondaire principal au début du régime cétogène est couramment appelé grippe céto. Pendant les premières semaines, votre corps s’adapte à l’utilisation de cette nouvelle source d’énergie et il a besoin d’une minute pour comprendre ce qui se passe. Les symptômes peuvent inclure un brouillard cérébral, une difficulté à dormir, une gêne gastro-intestinale, des fringales intenses et la fatigue. La perte de poids initiale est principalement due à la déshydratation. Veillez donc à boire beaucoup de liquide.
  • Constipation. Une diminution significative de la fibre + une poussée de graisse = beaucoup de trafic à l’arrêt. Assurez-vous de boire beaucoup d'eau et de travailler sur des aliments riches en fibres et faibles en glucides, tels que le brocoli, le chou-fleur, le chou de Bruxelles et les noix, pour faire bouger les choses.
  • Mauvaise haleine et puanteur générale. Personne ne veut être l'ami malodorant, mais aller au keto vous donnera un peu plus de travail dans le département de contrôle des odeurs. Les cétones sont libérées dans la sueur, l'urine et votre souffle. Vous remarquerez peut-être un goût métallique dans votre bouche, en raison de la présence d'un type spécifique de cétone appelé acétone. Combattez ces effets avec une réserve de bonbons à la menthe, un déodorant extra-puissant et une chasse rapide après utilisation des installations.

Pas de panique - les effets secondaires devraient disparaître en quelques semaines à mesure que votre corps s'adapte à sa nouvelle source d'énergie. Keto n'est pas pour tout le monde cependant, et si les symptômes persistent, cela peut ne pas être le meilleur plan alimentaire pour vous.

Entreprise risquée: les inconvénients du céto

Une consommation très élevée de graisses, en particulier de graisses saturées ou trans, a été associée à un risque accru de maladie cardiaque. C'est une mauvaise nouvelle pour commencer, mais à plus forte raison si l'on considère que les personnes atteintes de diabète courent déjà un risque plus élevé de maladie cardiovasculaire.

Les épisodes d'hypoglycémie (faible taux de sucre dans le sang) et, pire encore, l'acidocétose diabétique sont des effets secondaires potentiels de la céto, en particulier chez les personnes prenant de l'insuline.

Certaines carences en éléments nutritifs sont également courantes en raison de la réduction drastique des aliments riches en éléments nutritifs tels que les grains entiers, les fruits et les légumes.

Keto vs. autres régimes courants

Avec l'énorme popularité du céto, il est facile d'oublier qu'il existe de nombreux autres régimes connus pour aider les gens à gérer leur diabète de type 2. Voici comment ils se rangent:

  • Le jeûne intermittent. Pensé pour déclencher un état similaire de cétose au cours de cycles de jeûne et de repas, le jeûne intermittent gagne beaucoup en traction en tant que stratégie bénéfique à long terme pour optimiser la santé et réduire l'inflammation. Au cours de ces cycles de jeûne, nos cellules sont vraiment stressées et s’adapter à ce stress contribue à les rendre plus résilientes et à mieux combattre les maladies. L'IF se concentre sur quand manger, pas nécessairement quoi manger. Les sources de nourriture de qualité sont encouragées sans restrictions spécifiques.
  • Atkins. Le régime Atkins est presque identique au régime cétogène, mais se concentre davantage sur les grammes de glucides consommés par jour (à partir de 20 grammes) et moins sur la quantité spécifique de matières grasses et de protéines. Le régime est divisé en 4 phases, augmentant progressivement la quantité de glucides autorisée jusqu'à atteindre les objectifs de perte de poids.
  • diète méditerranéenne. L'accent est mis ici sur les aliments entiers, peu transformés et principalement à base de plantes. Contrairement au régime céto, il comprend des grains entiers, des produits laitiers et une consommation modérée d'alcool avec un minimum de sucre ajouté, voire aucun. Il favorise une alimentation saine et inclusive et constitue probablement le régime le plus durable du groupe.
  • Paléo. Ce régime met l'accent sur les aliments théoriquement consommés par nos ancêtres. Il comprend la viande maigre, le poisson, les œufs, les baies et les noix. Bien qu'il n'y ait pas de limite sur les glucides, les céréales ne sont pas autorisées, pas plus que les produits laitiers, le sucre ou les aliments raffinés. Il a été démontré que le régime paléo soutenait les efforts de perte de poids de ceux qui le suivaient, principalement en raison de la réduction significative des glucides.
  • Régime hypoglycémique. La LGID (la diète à faible indice glycémique) implique de manger des aliments qui mettent plus de temps à se décomposer en sucre dans votre circulation sanguine. Il a été créé spécialement pour aider les personnes atteintes de diabète à gérer leur glycémie. Les règles sont simples: Mangez des aliments dont l’indice glycémique est inférieur à 55.

Le régime céto vous convient-il?

  • Le choix de suivre un régime cétogène est un choix très personnel, qui ne devrait pas être fait sans la contribution d'un fournisseur de soins de santé de confiance.
  • Même s’il s’est avéré efficace pour perdre beaucoup de poids et améliorer la glycémie, le jury n’a pas encore défini les avantages et les risques à long terme. 11 12 13 La plupart des études à long terme (environ 2 ans) montrent à peu près la même perte de poids que les autres habitudes alimentaires.
  • Travailler avec un médecin et une diététiste professionnelle peut aider à déterminer un programme alimentaire qui convient le mieux à votre style de vie tout en respectant vos objectifs de santé.