Commentaires

19 repas portables que vous pouvez préparer dans un moule à muffins


Tous les muffins, tout le temps. C'est notre nouveau cri de ralliement, surtout maintenant que nous avons découvert que les muffins peuvent être sains. Mais saviez-vous que votre moule à muffins est secrètement un outil multitâche? Oui vraiment. Pensez au-delà des muffins aux myrtilles et des cupcakes à la vanille, car cette boîte de conserve vous permet de préparer un grand nombre de repas et de collations à portion individuelle.

Il y a tellement de choses à aimer ici: ces recettes sont portables, de la taille d'une portion et photogéniques. (Des collations dignes d'Instagram lors de vos déplacements? Inscrivez-nous!) En outre, beaucoup d'entre elles permettent de préparer facilement des repas et peuvent être préparées à l'avance.

Petit déjeuner

1. tasses de petit déjeuner haché brun

Partager sur Pinterest

Ici, l'omelette aux légumes est frappée par un rayon de rétrécissement et la poêle est remplacée par de petits nids hachés. Le résultat est ces magnifiques petites bouchées. Conseil: pour éviter que les pommes de terre ne collent, essorez le plus d'eau possible et huilez bien la casserole.

2. Coupes Granola

Partager sur Pinterest

Doux et salé, noisette et fruité, le granola est à peu près parfait. Mais il fait également partie de notre liste «dangerfood» grâce au fait que les produits achetés en magasin peuvent être surchargés en sucre et en calories. La solution est aussi simple que d’utiliser votre moule à muffins pour des bontés préremplies. Ces coupelles en granola sont pleines d'avoine, de graines de chia, de cannelle et de noix de coco.

3. muffins aux omelettes paléo

Partager sur Pinterest

Dans le tourbillon de la matinée, trouver le temps de préparer un petit-déjeuner bien préparé avec des protéines peut sembler impossible. Solution: Préparez-en un lot au début de la semaine, puis réchauffez-les au micro-ondes pour un regain d'énergie tout au long de la semaine. Comme une omelette traditionnelle, c’est un excellent moyen d’utiliser les légumes que vous avez dans votre réfrigérateur.

4. Coupes de flocons d'avoine au four, citron et noix de coco

Partager sur Pinterest

Yup, c'est le revers des omelettes à emporter. Faites cuire une casserole de flocons d'avoine le dimanche et vous obtiendrez le tripta d'un déjeuner parfait en semaine: un déjeuner rapide, sain et délicieux, toute la semaine. Il est très facile de personnaliser chaque tasse avec différentes garnitures afin que vous ne tombiez pas malade de ce repas avant le vendredi.

5. Coupes de lard + oeuf

Partager sur Pinterest

Utiliser un moule à muffins pour confectionner des tasses de pain grillé est à peu près la meilleure des choses. Et n'ayez pas peur de devenir cochon avec, les graisses saturées ne sont pas le monstre nutritionnel qu'il était autrefois censé être. L'ajout de quelques œufs augmente non seulement la teneur en protéines et en vitamine B, mais apporte également de délicieux délices à ces petites coupes du ciel.

Entrées impressionnantes

6. apéritif de gâteau de crabe

Partager sur Pinterest

Frire des crabcakes peut être très frustrant - les gâteaux tombent souvent en morceaux et ont tendance à absorber beaucoup trop d'huile. Résultat: des taches de graisse sur votre serviette cocktail et un ventre épais. Lorsque vous les faites cuire dans un moule à muffins, cependant, ils tiennent parfaitement ensemble et restent humides et légers. Apportez le panko.

7. Southwest Veggie Won-Ton Cups

Partager sur Pinterest

Les emballages Won-ton sont de parfaits petits récipients croustillants pour tout ce qui est préparé dans un moule à muffins. Ces tasses sont remplies de maïs, de haricots, de fromage et d'une sauce crémeuse au yogourt au chipotle.

8. boulettes de viande épicées du parti sriarcha

Partager sur Pinterest

Ces boulettes de viande adorables sont le casse-croûte idéal d'une bouchée (même si nous parions que vous ne vous arrêterez pas à une seule). Avec une étonnante vinaigrette Sriracha maison, les boulettes de viande débordent de saveur. La recette de la sauce peut paraître longue, mais vous serez surpris du nombre d'ingrédients que vous avez déjà sous la main.

Aliments Réconfortants À Taille De Bouchée

9. muffins au macaroni au fromage

Partager sur Pinterest

Tout ce qui est mini devient automatiquement plus ludique. Dans cette recette, une version portable et allégée du mac n 'cheese (favori de l’enfance) mélangée à des verts (qui n’est pas un favori de l’enfance) constitue le festin le plus parfait en bouchée pour tous les âges. Offrez-vous toutes les bontés au fromage sachant qu'il est déjà raisonnablement divisé.

10. pizzas sans gluten au quinoa

Partager sur Pinterest

Si vous êtes déjà dans le bus du fromage, placez la pédale sur le métal en ajoutant du pepperoni et de la sauce. Ta-da! Ce sont des mini pizzas. Ou sont-ils des pâtes? Quoi qu'il en soit, apportez-les à votre prochain dîner et vous serez l'invité préféré de tous.

11. Coupes Spaghetti Meatball

Partager sur Pinterest

C’est plus qu’un joli plat; avec de la courge spaghetti, de la dinde hachée maigre et du fromage, ces «cupcakes» constituent en fait un dîner copieux et complet. La forme en cupcake transforme également les pâtes en un plat parfait pour faire la fête. (Je parie que vous ne pouvez pas en dire autant des nouilles en désordre!)

12. Muffins à la courge musquée et au chou frisé

Partager sur Pinterest

La paix mondiale de la famille est possible. Vous n'avez plus besoin de vous battre pour obtenir les meilleurs morceaux de farce, les bords croustillants et bien grillés. Avec les stuffins, ces beaux bords font partie de chaque portion. Vous pouvez faire des trucs avec presque toutes les recettes de farce, mais celle-ci est pleine de couleurs et de saveurs d'automne.

13. Petits gâteaux au pain de viande végétalien

Partager sur Pinterest

Des gâteaux pour le dîner? Pourquoi pas, surtout quand ils sont remplis de saveur. Des cupcakes végétaliens individuels sont garnis d'une cuillerée de «glaçage» de purée de pommes de terre pour créer l'antidote savoureux à chaque fenêtre de boulangerie. Vous pourriez être tenté de mettre une bougie sur le dessus.

Mini Desserts

14. Mini tartes aux pommes

Partager sur Pinterest

La pâte à gâteau et les moules à muffins sont une combinaison évidente, mais cela vaut la peine de prendre le chemin le moins fréquenté: la tarte dans un moule à muffins. Cette route se termine avec ces mini tartes incroyables. Si vous êtes une personne de la croûte, cela sera particulièrement satisfaisant car le rapport de la croûte au remplissage est à peu près égal à un. Et bien qu’ils soient des desserts, leur taille miniature et leurs garnitures à leur goût signifient qu’ils sont riches en avantages.

15. gobelets de beurre de noix Superfood

Partager sur Pinterest

En tant qu'enfant échangeant des bonbons pour l'Halloween, aviez-vous une préférence pour les coupes au beurre de cacahuètes de Reese? Eh bien, ces tasses sont toutes des friandises et aucun tour. Et le seul commerce consiste à échanger du beurre d'amande, qui bat le beurre de cacahuète en fibres totales, en fer et en vitamine E. Ajoutez une pincée de sel de mer et vous ne reviendrez plus jamais à ce que vous avez acheté en magasin.

16. pommes au four à la cannelle

Partager sur Pinterest

Sans gluten, sans céréales, sans produits laitiers, sans sucre raffiné, ces pommes cuites au four peuvent plaire à une foule sans se heurter aux restrictions alimentaires habituelles. Et utiliser un moule à muffins pour cette tâche est un coup de génie: chaque pomme cuit dans un puits de son jus, en gardant le fruit doux et tendre. Il y a une raison pour laquelle «une pomme par jour éloigne le médecin» est un dicton: les pommes sont une excellente source de fibres et d'antioxydants. Ne hésitez pas à sous sucre de noix de coco pour le sucanat.

Cuisine Hacks

17. Soupe Minestrone

Partager sur Pinterest

Personne ne peut nier que la soupe fait un repas copieux et sain, mais le transport de la soupe dans votre sac de travail peut tester les limites de votre Tupperware. Ce blogueur a trouvé une solution géniale: congeler des rondelles de soupe pour les rendre faciles à emporter sur la route. Vous pouvez utiliser cette astuce pour n’importe quel nombre de soupes, mais le minestrone mis en évidence ici, avec des haricots cannellini riches en protéines, des tomates riches en lycopène et des poireaux riches en acide folique, est un excellent point de départ.

18. Mini tasses à salade

Partager sur Pinterest

Une autre apparence de ces emballages pratiques de tonnes, le mini-saladier croustillant parfait pour ces tasses. N'hésitez pas à remplir avec n'importe lequel de vos nappages de salade taco préférés. Fromage râpé, crème sure, olives, tomates, oignons, laitue? Devenir fou!

19. Green Smoothie Cups

Partager sur Pinterest

C'est une bataille pour augmenter votre apport en légumes verts, même si vous êtes un vétéran du smoothie. Et la vérité est que préparer et laver les verts le matin n’est pas le moyen le plus simple de devenir une personne du matin. Voici une solution idéale: mélangez ces smoothies avant-gardistes, puis congelez-les dans un moule à muffins pour obtenir des portions tout prêts. Dans la matinée, il vous suffira de déposer quelques rondelles dans un mélangeur avec de l’eau de coco pour obtenir un raccourci. (Astuce: essayez cette technique avec toutes les recettes de smoothies.)

Publié à l'origine en février 2015. Mis à jour en septembre 2016.